当前位置:97色色 7亚洲群交 >> 正文

你闻到春天的味道了吗?好好吃的样子!

立春,农历二十四节气中的第一个节气。 立春这一日,中国民间讲究要买个萝卜来吃,叫做咬春。因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。老北京人讲究时令吃食,立春这天要吃春饼,吃春饼就是咬春,也有叫吃春盘的,这一日从一大清早,就有人挑着担子在胡同里吆喝:萝卜赛梨。那时候,再穷的人家,也要买个萝卜给孩子咬咬春。97色色 7亚洲群交

萝卜

据汉代《四民月令》一书记载,我国很早就有“立春日食生菜,取迎新之意”的饮食习俗,而到了明清以后,所谓的“咬春”主要是指在立春日吃萝卜,如明代刘若愚《酌中志·饮食好尚纪略》载:“至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜”,名曰‘咬春’。清代富察敦崇《燕京岁时记》亦载:“打春即立春,是日富家多食春饼,妇女等多买萝卜而食之,曰‘咬春’,谓可以却春困也。”

为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困。立春后,气温逐渐升高,人之阳气步步升发,讲究食补的中国人,此时选定了具有辛甘发散之特质的食物,以让身体顺应天时。

春饼

唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼--用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。随您喜好。

春卷

除了春饼之外,春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼”,是春饼与春卷的过渡类型。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。

春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心,成长条形,然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素,可咸可甜。如今已是春节常见菜,老少皆宜。

现在,吃春饼、春盘之俗已很少见,一般吃饺子和面条,谓之“迎春饺子打春面”。其实不管吃什么,吃的不仅是美味,吃的也是一种仪式。腊八已过,年就在眼前。过年前后,食物的丰盛就更不必细说了。

一年四季的馋,周而复始的吃。祝吃好,喝好,健康快乐岁岁年年。

17:00电视剧《火线惊雷》(14)

19:00 栏目“我们剧会吧”

19:10 电视剧《雪地娘子军》(18-21)

22:37 栏目“欢剧一堂”:那些年,逗乐我们的贺岁电影

23:05 电影小镇《太极2英雄崛起》

温馨提示

您还可以通过“掌上武汉”客户端收看武汉二套的精彩剧集。点击该链接http://www.appwuhan.com/appdown/down/,下载安装后请点击“广电直播”,点击“电视剧频道”,就可以用手机收看节目。

撰稿:廖文婷

美编:文 武

责编:黄 健

推荐阅读

苗阜央视春晚不演相声 将做主持人直播八小时

2月2日,“丝路春晚”正在西安录制中。相声演员苗阜在群访时透露,他将不再参与央视春晚语言类节目的演出。不过,在央视春晚前的直播里,苗阜将作为主持人参与直播。97...

2017年操逼网站

娱乐圈的3对真闺蜜,以前我们都不知道!

1月31日是周冬雨的生日,一大早,闺蜜马思纯便在微博上送出了自己的祝福,“愿有人比我更爱你,愿你长生不老,永远快乐。”并晒出一张照片。照片中马思纯轻吻着周冬雨的...

2017年日本强奸性性乱伦影片区

蔡依林再次展示饱满优雅的身材

蔡依林再次展示饱满优雅的身材97色色 7亚洲群交蔡依林再次展示饱满优雅的身材97色色 7亚洲群交蔡依林再次展示饱满优雅的身材97色色 7亚洲群交蔡依林再次展示饱...

2017年日本色情成人电影

张柏芝携友人外出游玩 一脸素颜皮肤娇嫩似少女

张柏芝和谢霆锋离婚后就独自照顾着两个儿子,当爹当妈实属不易,但是张柏芝表示对现在的生活很满意很充实很快乐。张柏芝还常常在社交网站和网友分享和儿子们的幸福生活,似...

2017年日韩av无码种子迅雷